När det kommer till hur ”bra” proteinbarer är för dig beror det på proteinbarens märke och vilka ingredienser som ingår i baren. De flesta proteinbars innehåller en bra blandning av ingredienser som ger smak och konsistens, såsom nötter, frön och torkad frukt. De kan också innehålla fullkorn, såsom havre. För att binda samman dessa ingredienser och förbättra den övergripande smaken kan de också innehålla sockersirap, konstgjorda sötningsmedel, choklad, mjölk, ägg eller yoghurtpulver. Veganska märken kan välja att använda växtbaserade medel, som soja eller ris.
Med tanke på variationen av ingredienser är det omöjligt att säga om varje proteinbar är bra för dig. Men att känna till standard näringsinformation kan hjälpa. Enligt kommer en genomsnittlig proteinbar på 63 g att innehålla följande näring.
| Belopp | % Dagligt värde | |
| Energi | 250 kcal | |
| Protein | 20 g | 40 % |
| Total lipid (fett) | 9 g | 14 % |
| Kolhydrat | 26 g | 9 % |
| Fiber | 10 g | 40 % |
| Sockerarter | 8 g | |
| Kalcium | 150 mg | 15 % |
| Järn | 1,08 mg | 6 % |
| Kalium | 120 mg | 3 % |
| Natrium | 170 mg | 7 % |
| Fettsyror | 3,5 g | 18 % |
| Kolesterol | 5,04 mg | 1 % |
Utmärkt källa till protein
Genom att använda detta som en guide kan vi se att vår genomsnittliga proteinbar är en utmärkt källa till protein, fibrer och kalcium. Det är också en bra källa till kolhydrater och järn.
Det är viktigt att notera att inte alla tillverkare av proteinbarer visar sina ingredienser på förpackningen. Vissa använder en blandning av ingredienser som hålls hemliga för sina konkurrenter, så det kan vara svårt att veta exakt vad du tar in i din kropp. Att välja proteinbarer som har en fullständig lista med ingredienser hjälper dig att göra ett mer välgrundat val.
Många proteinbars använder högt bearbetade former av protein för att ladda sina barer, istället för att använda mindre bearbetade livsmedel. Så du kanske märker ingredienser som vassleproteinisolat eller sojaproteinisolat. Om du vill undvika mer raffinerade och bearbetade livsmedel i din kost, kanske du vill ge dessa ett avhopp och välja barer som packar mer protein från mindre bearbetade källor, såsom nötter, spannmål och frön.
